oxymoron

鎌倉、二子玉川「OXYMORON」咖哩店:一頓飯談了好多次美味的戀愛!

第一次到「OXYMORON」這間店,是糊裡糊塗跟著友人:「網路上聽大家說這家店的咖哩飯是必吃美食。」而前來,當時並沒有過度的想像和期待:「咖哩飯,不就是那樣?」誰知道,只吃了一頓飯,每上一道菜,就像又多談了一次戀愛般地驚喜愉悅。

名為「矛盾」的咖哩

第一次看到「OXYMORON」這個單字,連是什麼語言都不太確定,當然也唸不太出來。實際上,這個字某種程度述說了這裡的咖哩是什麼味。「OXYMORON」有「矛盾」、「正反兩面的語言」的意思。在菜單本上仔細看可以發現在角落寫著一段話說明著「OXYMORON」…

OXYMORON菜單
オクシモロン
反対の意味の語を組み合わせることにより、奥行きのある印象を生み出す語法のこと。例として「永遠の一瞬」、「公然の秘密」など。「真剣な遊び心」や「寛容なこだわり」を備えたものの見方を忘れないように、また、いろいろな個性を生かして一層深い味を引き出すことができましょうに。そんな意味を込めています。

以下是不負責翻譯…。

OXYMORON
藉著相反意思的字句組合而衍生出那具有深度的印象的語彙。例如「永遠的一瞬間」、「公開的秘密」等。為了不忘記用那帶著「認真的玩心」、「寬容有餘裕的堅持」的看待事物方式;並藉由各種個性帶出那更深一層的味道、品味。「OXYMORON」所要述說的就是包含著這樣的意涵在裡頭。

全日本僅3個城市能品味到這矛盾的美味咖哩

「OXYMORON」在日本僅分佈在3處,共4家店,分別位於大阪北濱(大阪北浜)、東京二子玉川、鎌倉小町通、鎌倉御成町。第一次前來的正是位在「鎌倉小町通」上的店舖,店這裡除了用餐之外,也擺設了一些小餅乾和雜貨販售著。

OXYMORON小町通店招牌

OXYMORON的2大經典咖哩主餐

薄薄的菜單本裡藏著多不勝數的餐點,從主餐咖哩、到小菜、甜點、飲料、酒精飲品等,雖然是以咖哩而聞名,但在這裡的甜點和飲品也不惶多讓,遠道前來當然要貪心地點上一個完整套餐。

「エスニックそぼろカリー」:有如森林般的擺盤,外貌和味道都好不熱鬧!

エスニックそぼろカリー民族風肉燥乾咖哩

「OXYMORON」這間店以咖哩最為人氣無庸置疑,但如果要說它是屬於那類的咖哩?日式咖哩?印度咖哩?南洋風?實在很難為它找出適當的定位。或許可以說它是獨創咖哩,相信在其他餐廳可能也很難找到一樣的味道。

第一次來看到菜單上並沒有圖片,但只看到了「香菜」兩字就立刻下了決定。這道「エスニックそぼろカリー」,中文可以翻作「民族風肉燥乾咖哩」,用豬絞肉拌炒咖哩辛香料,撒上大量具有獨特香氣的紫蘇葉、萬能蔥、以及讓人愛恨分明的香菜(愛的人很愛、恨的人會恨到翻桌)。看到鋪著滿滿的香菜門實在興奮不已,整盤咖喱飯上還撒上了花生,又增添了另一種香氣和口感。而且對於嗜辣如命的我,被可以選擇辣度這個服務完全打中,從「中辛」(中辣)、「辛口」(辣)、「大辛」(大辣)、「激辛」(極辣)、到「激激」(超級辣),相信可以滿足各種程度的嗜辣者。

エスニックそぼろカリー民族風肉燥乾咖哩

只是一盤咖哩飯,盤裡的配料種類卻熱鬧得不得了,吃的時候可以自己選擇搭配著盤中的各種菜葉組合,每一口都能感受不同的味道和口感。「飯+紫蘇葉+肉燥」、「飯+紫蘇葉+萬能蔥+香菜+花生」、「萬能蔥+花生+肉燥」….,吃這頓飯可能比較適合自己一個人吃,在這口口不同組合當中遊走時,也是需要某種程度的專注力。當然也可以大雜燴直接攪拌在一起吃也很美味;總之不管哪一種吃法,我的心已被擄獲。

「和風キーマカリー」:嗯….或許其實是和風滷肉飯?

和風キーマカリー 和風肉燥乾咖哩

沒實際吃過這道「和風キーマカリー」(和風肉燥乾咖哩),因此無法自信地給予評論。前前後後到「OXYMORON」共3次,因為心早已被「エスニックそぼろカリー」擄獲,因此從來沒考慮過它,每次剛好都是同行的(不同的)友人選了這道。據說,味道溫和,特別提一下來自台灣友人的食後感:「嗯…說他是滷肉飯可能也不是不行…。」

和風キーマカリー 和風肉燥乾咖哩

使用豬絞肉加上根葉菜的組合,拌炒的辛香料較為溫和,另外加上中間那顆生蛋黃讓原本應該帶有辛辣印象的咖哩更為圓融。喜歡生蛋黃攪拌在料理中的人、以及不太敢吃辣的人選這道或許很適合。

OXYMORON醃漬小菜
主餐同時會附上OXYMORON的自家醃漬小菜

中場休息!讓嘴巴準備換個味道的貼心小點心

核桃小點心

在主餐咖哩飯完食的時候,店員會遞上用紙包裝的「口直し」核桃小點心,香香甜甜脆脆,吃完咖哩準備迎接接下來的甜點或飲料的中繼點來上這一口,覺得是「OXYMORON」很高招又巧妙的安排。

美味度絕不輸給咖哩的甜點陣容

菜單上除了咖哩之外,另外還有一整面的甜點和飲品,這個部分在菜單上看得到照片,從檸檬蛋糕、布丁、起司蛋糕、咖啡果凍、以及當日蛋糕…等,以一家咖哩專賣店來說,甜點的選擇可算是不少了。

OXYMORON甜點飲料菜單

登上心中No.1寶座的「レモンケーキ」(檸檬蛋糕)

レモンケーキ 檸檬蛋糕

第三次前往「OXYMORON」時,老實說是為了吃這顆「レモンケーキ」(檸檬蛋糕)才去的。只是小小的一盤,濃厚的美味卻讓人好飽足。外層的糖霜是著實的酸酸甜甜檸檬味,內層的蛋糕扎實又濕潤,佐上鮮奶油(雖然個人不太喜愛鮮奶油),酸甜的味道又可以更圓滑一些。這顆檸檬蛋糕大概是目前人生吃到的檸檬蛋糕No.1。

レモンケーキ 檸檬蛋糕斷面

想靠甜食發洩壓力就只能選這道超貪心的「コーヒーつくしのパフェ」

コーヒーつくしのパフェ 咖啡們要滿出來了聖代

這道「コーヒーつくしのパフェ」(擅自取名為「咖啡們要滿出來了聖代」)實如其名,集結了各種咖啡元素的甜點,非常咖啡!份量也非常不得了。裡面有達克瓦茲、鮮奶油、咖啡凍、咖啡麥片、咖啡冰淇淋。完全發揮了各種咖啡甜點的美味又不過甜,只是份量頗大,想要大吃一場的人不用猶豫選它不會錯。

檸檬控的天堂!口水又流出來了…

菜單裡和甜點一起排排站的就是各式各樣的飲品,當中也有包括了酒精飲料,不吝嗇的數量種類讓人看菜單時總會很猶豫一番。其中很推薦檸檬系列飲品!(其實也只喝過這幾杯)

帶點青澀大人味的「パナシェ」檸檬啤酒

「パナシェ」檸檬啤酒

看著菜單上一杯杯的飲料,一邊把那片假名呆板地唸出來想跟實際的英文校對一番,「パ・ナ・シェ」(啪・拿・些)?結果英文也不好,找不到應對的單字,看著圖片杯子裡黃澄澄的泡沫液體,猜不出個所以然,只好硬著頭皮詢問店員。原來是「檸檬啤酒」!啤酒裡加上OXYMORON自家製的檸檬水。其實不太擅長啤酒的苦味和臭味,但有酸甜檸檬水加持當後盾,微苦微酸甜讓這杯「パナシェ」(檸檬啤酒)有點大人有點美味。

濃厚的「自家製レモネード」熱檸檬!(口水已滴)

檸檬水 熱檸檬

因為時不時會心血來潮在家自己做蜂蜜檸檬,因此每次到不同的餐廳看到有檸檬水系列的飲料時,特別是那種標榜著「自家製」的就會想點來喝喝看,想要試著看能不能嚐出或問出那美味怎麼做出來。

第一口喝下這杯熱檸檬,好喝地讓我又回頭看了它一眼!酸酸甜甜的味道很濃厚,濃厚的讓人想著「不知道加了幾顆檸檬?」熱呼呼地喝著,口水也一直被逼著出來。只是檸檬加上百花蜂蜜,很單純卻很讓人著迷。

為料理畫龍點睛的品味餐具

想讓料理看起來更美味,餐具肯定是可以畫龍點睛的角色之一。OXYMORON店裡盛著咖哩以及各種飲料和甜點的盤子杯具,很努力地承擔著這個角色。第一次來到鎌倉小町通店的「OXYMORON」,就遇上了心頭好的餐具。

一見鐘情的玻璃杯

玻璃杯

當「パナシェ」檸檬啤酒一上桌時,除了那黃澄澄啤酒搭配著細密泡沫的美妙畫面之外,更讓我在心中「哇!」地一見鐘情的,是那薄杯緣低腳玻璃杯。而且,或許是這一見鐘情的心理作用,當時的這杯檸檬啤酒才如此美味?

吃完飯後看到店裡的小櫃子裡竟然就擺放著剛剛一見鐘情的杯子,想著下次要到得在電車上睡一輪才能到達的鎌倉不知是何年何月,只好把錢包裡的錢都掏了出來,將這個心頭好的杯子帶了回家。在家自己做了檸檬水,做了咖啡拿鐵,果然裝在這個杯子裡就是好美味。(餐具美味催眠法)

OXYMORON外帶小點心菜單
除了餐具,也有可以買回家的餅乾小點心!

在家也可以「OXYMORON」一下!

其實在家也有機會料理出「OXYMORON」菜單上各式各樣的美味!「OXYMORON」出了一本料理書,裡頭有店裡的經典咖哩食譜、飲料食譜、甜點食譜相當豐富,偶爾心血來潮也可以在家試著做一番,或許能端出屬於自己風味、又比「OXYMORON」更美味的料理。

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OXYMORON 二子玉川店
・地址:東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋S・C南館 7F 已移轉至4F
・營業時間:11:00~19:00(L.O. 18:00) 
・公休日:新年假期期間(以玉川髙島屋為準)
・前往方式:搭東急田園都市線、或東急大井町線到「二子玉川駅」下車後,從西口步行約5分鐘
OXYMORON官網
OXYMORON 鎌倉小町通店
・地址:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-38 2F
・營業時間:11:00~18:00(L.O. 17:30) 
・公休日:週三
・前往方式:「鎌倉駅」(鎌倉站)下車後從東口往小町通方向直走約7分鐘
OXYMORON官網
OXYMORON 鎌倉御成町店
・地址:神奈川県鎌倉市御成町14-1 御成ビル1F
・營業時間:11:00~19:00(L.O. 18:30) 
・公休日:週二
・前往方式:「鎌倉駅」(鎌倉站)下車後從西口步行約3分鐘
OXYMORON官網
OXYMORON 北浜店
・地址:大阪府大阪市中央区北浜1丁目1-22
・營業時間:
 - 平日:11:30~20:00(午餐L.O.14:30、下午茶時間從14:30~17:00、晚餐時間L.O.19:30)※下午茶時間咖哩只提供2種類
 - 週六日及國定假日:11:00~19:00(L.O.18:30)
・公休日:週三
・前往方式:搭京阪本線、或地下鐵堺筋線到「北浜駅」下車後沿著「土佐堀通り」步行約2分鐘
OXYMORON官網
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